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1、無(wú)菌包裝：將經(jīng)過(guò)滅菌的食品在無(wú)菌環(huán)境中包裝并封閉在經(jīng)過(guò)滅菌處理的容器中，使其在不加防腐劑、不用冷藏的條件下得到較長(zhǎng)的貨架壽命。
各種塑料包裝小知識(shí)講解
2、防潮包裝：分2類(lèi)。一是防止包裝物品失去水分，一類(lèi)是包裝物品吸收水分。前者通過(guò)高阻隔的包裝材料防止包裝中的水分向外排出，后者可以再包裝內(nèi)加入高吸濕性的材料---干燥劑。
3、蒸煮袋：用撓性復(fù)合材料制成的盛裝食品的袋，袋內(nèi)封裝食品后在高壓釜中進(jìn)行短時(shí)間殺菌，食用前可將袋放在沸水中加熱。
4、透明包裝：通過(guò)透明包裝材料能看見(jiàn)全部或部分內(nèi)裝物的包裝。
5、收縮包裝：用收縮薄膜裹包產(chǎn)品或包裝件，然后加熱使薄膜收縮包緊產(chǎn)品或包裝件的一種包裝方法。
6、真空包裝：將產(chǎn)品裝入氣密性包裝容器，抽去容器內(nèi)部的空氣，使密封后的容器內(nèi)達(dá)到預(yù)定的真空度的一種包裝方法。
7、充氣包裝：將產(chǎn)品裝入氣密性包裝容器，用氮、二氧化碳等氣體置換容器中原有空氣的一種包裝方法。
8、速凍包裝：用耐冷凍耐潮包裝材料和速凍技術(shù)使冷凍內(nèi)裝物能在冷藏條件下較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的包裝。
9、夾鏈自封袋：在內(nèi)裝物充填后或取出時(shí)，通過(guò)開(kāi)口處的凸棱與凹槽，可反復(fù)封口、拉開(kāi)的塑料薄膜袋。
10、GMP：美國(guó)食品與藥物管理局頒布的生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范，在國(guó)內(nèi)稱(chēng)為藥品包裝印刷材料的生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范。
11、帶嘴包裝袋：通過(guò)給包裝袋(通常為自立袋)加裝一個(gè)帶帽的高壓聚乙烯(HDPE)的硬嘴。根據(jù)安裝的位置不同，可分直立安裝式和斜口安裝式。
